Кулинар Гречка с брокколи

18:40  25 апреля  2018
18:40  25 апреля  2018 Источник:   wday.ru

Все, что нужно знать о кальции и его пользе для здоровья

  Все, что нужно знать о кальции и его пользе для здоровья ELLE — о полезных свойствах макроэлементаКогда мы задумываемся о диетах и новых способах поднять иммунитет и улучшить здоровье, одним из первых на ум приходит кальций. Достаточно ли его в организме, нужно ли принимать его в качестве пищевой добавки? Безусловно, кальций — топ-ингредиент в диете для поддержания здорового организма. ELLE разобрался, что нужно знать о кальции и его пользе для здоровья.

Гречка с брокколи © Getty Images Гречка с брокколи

Гречка с брокколи

Фото: Getty Images

Ингредиенты

Гречка — 1 стак.

Брокколи — 400 граммов

Соль — по вкусу

Для соуса

Творог — 1 ст.л.

Йогурт — 200 граммов

Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок

Чеснок — 1 зубчик

Количество порций: 3

Время приготовления: 30 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Варка

Описание

Крупу тщательно промываем в проточной воде. Заливаем двумя с половиной стаканами воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого солим и закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, и поверх гречки выкладываем разобранную на мелкие соцветия брокколи. Доводим блюдо до готовности под крышкой на тихом огне. Подаем с соусом как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице.

Приготовление соуса: творог растираем с йогуртом, добавляем мелко нарезанную зелень и измельченный зубчик чеснока. Солим и перчим по вкусу.

Калорийность: 295 ккал в порции.

Как снизить калорийность дачного обеда .
Сезон шашлыков объявляется открытым. С диетологом разбираемся, как без труда сократить калорийность обеда и после выходных влезть в любимые джинсы.Без шашлыка не обходится ни одно дачное застолье. А ведь это народное блюдо крайне калорийно: в 100 граммах шашлыка из баранины содержится около 230 ккал, из свинины – 270 ккал. При этом в среднем человек съедает от 300 до 500 грамм готового блюда, так что считайте, сколько вам понадобится времени бегать и приседать, чтобы отработать обед.

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

Это интересно!