Кулинар Три японских секрета стройности

12:00  28 апреля  2018
12:00  28 апреля  2018 Источник:   psychologies.ru

Тайны фритюра

  Тайны фритюра Познакомился с человеком, который отвечает в одной из сетей быстрого питания за картошку фриЯ удивился: так просто? Он в ответ: ну вообще-то дома я и сам на обычной сковородке жарю, но есть у меня три секрета.

Три японских секрета стройности© Getty Images Три японских секрета стройности

Чтобы питаться по-японски, нужно придерживаться всего трех правил. О них подробно рассказывает парижский диетолог Софи Ортега в новой книге «Секреты здоровья и стройности из Японии» («Secrets santé et minceur du Japon»).

Ешьте меньше

Сохранить тело стройным и здоровым помогает низкокалорийный рацион питания. «Исторически сложилось, что японцы почти не едят сахара, сыра, молочных продуктов, жареной пищи и сладостей», — объясняет диетолог.

80% рациона составляют овощи, соя, зелень и другая растительная пища. Остальные 20% — это рыба, моллюски и водоросли, а также нежирное мясо и птица, рис, рапсовое и кунжутное масло. Сладости и десерты едят не каждый день, а скорее по исключительным поводам.

Забуду я о бутерброде, еда другая нынче в моде: Полезны ли суперпродукты, которые нам активно рекламируют

  Забуду я о бутерброде, еда другая нынче в моде: Полезны ли суперпродукты, которые нам активно рекламируют Каждый день мы узнаем об очередном чудо-продукте, который в чем-нибудь да эффективен: сосуды чистит, сердце оздоравливает, молодость продлеваетСемена чиа помогают звездам худеть

Японцы пьют много жидкости — воды, зеленого чая, богатого антиоксидантами, и напитка «собача». Это настой обжаренной гречки, который очищает организм и способствует сжиганию жиров.

Японцы не считают калории, но придерживаются правила «хара хачи бу». Эту фразу они говорят каждый раз, садясь за стол. Перевести ее можно так: «Желудок полон на 80%». Таким образом можно напомнить себе, что переедать вредно, а из-за стола нужно вставать, когда еще не до конца насытился.

Чтобы есть меньше, Софи Ортега рекомендует принимать пищу, не отвлекаясь на другие виды деятельности, в тишине или в дружественной атмосфере. Сидя за обеденным столом, а не за рабочим, и не на бегу. «Важно неторопливо жевать, смотреть, обонять, чувствовать и наслаждаться блюдом, чтобы вовремя ощутить сытость и не переесть», — объясняет эксперт.

Фитнес в СССР: секреты стройности наших мам и пап

  Фитнес в СССР: секреты стройности наших мам и пап В то время не было персональных тренеров и эффективных методик по похудению. Тем не менее в СССР людей, страдающих лишним весом, было куда меньше, чем сегодня. Да и на Олимпийских играх СССР был впереди планеты всей. В чем секрет стройности и чемпионских медалей, узнал Wday.ru.Спорт – в массы!Этот лозунг не только рисовали на плакатах, но и всецело внедряли в жизнь людей. В каждом советском дворе были установлены турники, хоккейные коробки, отведены места для волейбольных площадок. В каждом районе города работал свой стадион. Спорт и здоровый образ жизни активно пропагандировался в СССР.

Еду лучше накладывать в японскую миску-пиалу, которая вмещает примерно 150 г пищи. При этом кажется, что ее гораздо больше. Еще одна хитрость — есть палочками. Они замедляют процесс и заставляют сконцентрироваться на нем. К тому же палочки вынуждают нас есть маленькими кусочками, что настраивает на медитативный лад.

Готовьте просто и быстро

Блюда японской кухни всегда очень простые, но приготовлены из свежих, качественных и преимущественно сезонных продуктов.

«Высокая температура при длительной жарке или тушении меняет структуру продуктов, убивает витамины и полезные микроэлементы», — объясняет Софи Ортега. В Японии рыбу и овощи чаще всего едят сырыми или быстро обжаренными на вок-сковороде. На ней овощи готовят до состояния аль денте и приправляют рисовым уксусом или соевым соусом. Получается быстро и вкусно.

Важное правило японской кухни — сезонность. Даже меню в ресторанах меняется минимум четыре раза в год. Привозные, а значит специальным образом обработанные против гниения, овощи и фрукты тут не в почете.

15 лучших сывороток для волос и кожи головы

  15 лучших сывороток для волос и кожи головы Hair serum – уникальный, но капризный продукт, который много обещает, но часто мало делает. Рассказываем, как заставить сыворотку работать.Ошибка: вы неправильно определили тип сыворотки

Обретите дзен

«Как и жители западных стран, японцы постоянно подвергаются стрессу, — напоминает Софи Ортега. — А стресс — один из главных врагов похудения. Ведь он провоцирует синтез гормонов, заставляющих больше есть. Что ведет к совершенно ненужным «нервным перекусам», злоупотреблению сладкой и жирной пищей». К тому же японцы уверены, что пища, съеденная в дурном расположении духа, способна только навредить.

Победить стресс японцам помогает физическая активность — ходьба, езда на велосипеде, боевые искусства. Но ничего изнурительного. Большинство жителей Страны восходящего солнца выбирают так называемую «естественную и спонтанную» активность, которая поддерживает мышцы в тонусе и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

«Простая прогулка в парке, садоводство или дыхательная гимнастика наполняют энергией и помогают обрести гармонию», — продолжает диетолог. Релаксации способствуют медитация и массаж, а также хобби, например, оригами, искусство каллиграфии или бонсай. Все это помогает обрести дзен.

Кроме того, японцы чтят принцип «юимару», что в переводе означает «круг сплоченных». Люди живут по правилу «каждый помогает каждому» и всегда готовы прийти на выручку друг другу, что вселяет уверенность в завтрашнем дне и оптимизм.


Крики усиливают наслаждение? .
По мнению сексолога Катрин Блан, стоит чаще вспоминать о том, что мы можем не только вздыхать, но и стонать и вскрикивать. «Современному вуайеристскому обществу недостает разнообразия в сексуальных проявлениях», — уверена она. В самом деле, только слов, жестов и даже самых красноречивых движений недостаточно для полного выражения эмоций. С первых дней жизни, когда наш младенческий крик выражал боль или радость, мы сопровождаем звуками все сильные переживания. И наслаждение в том числе.

—   Поделится Новостью в Соц. Сетях

Тематическое видео:

Это интересно!